Olis Verge Extra
Informació
Finançat per la Unió Europea – Next Generation EU
© Copyright Olis 1921– by Ergates
Oli d’oliva verge extra 100% arbequina de producció integrada de Lleida
COOPERATIVA DE BELLAGUARDA LES GARRIGUES
Oli produït a 649 metres sobre el nivell de mar
1921 Bellaguarda
COOPERATIVA DE BELLAGUARDA, fundada el 1921. És una societat de 60 productors hereva de la tradició olivera de tres generacions de pagesos profundament arrelats a la terra. La petita producció de 250.000 kg d’oli a l’any, facilita la implantació d’una cura meticulosa en tot el procés i permet posar el focus en la qualitat.
Les trilles
COOPERATIVA DE BELLAGUARDA, fundada el 1921. És una societat de 60 productors hereva de la tradició olivera de tres generacions de pagesos profundament arrelats a la terra. La petita producció de 250.000 kg d’oli a l’any, facilita la implantació d’una cura meticulosa en tot el procés i permet posar el focus en la qualitat.
- Envasos de 5L. Caixa (15 litres)
- Envasos de 2L. Caixa (12 litres)
Oli d’arbequina de Bellaguarda
L’oli d’arbequina de Bellaguarda ha estat seleccionat entre els 250 millors olis del món per la revista alemana “Der Feinschmecker”. Els premis obtinguts al llarg dels darrers anys es corresponen amb les següents categories organolèptiques:
- Fruitat verd amarg: Fira de les Garrigues (Lleida) 2004, 2007, 2008.
- Fruitat verd dolç: Fira de les Garrigues (Lleida) 2010, 2021.
- Fruitat madur: Fira de les Garrigues (Lleida) 2011, 2016, 2021.
- Altres premis obtinguts: Concurs Románico Esencia. 5 primers premis. Finalistes del Concurs Mario Solinas que organitza el Consejo Oleícola Internacional. Medalla de plata en el concurs LONDON IOOC, 2020.
Nota de tast
- Visual: inicialment verd brillant i passant cap a groc palla.
- En nas: molt aromàtic i afruitat intens, que en la versió més primerenca recorda l’herba acabada de tallar. En quant als aromes vegetals, predomina el tomàquet i l’ametlla verda, la poma verda i el plàtan madur.
- En boca: molt equilibrat amb intensitats mitges de dolç, d’amarg i picant.