Aceite de oliva virgen extra 100% arbequina de producción integrada de Lleida
COOPERATIVA DE MONTCLAR LES GARRIGUES
Aceite producido a 649 metros sobre el nivel de mar
1921 Bellaguarda
COOPERATIVA DE MONTCLAR, fundada en 1921. Es una sociedad de 60 productores heredera de la tradición de tres generaciones de campesinos profundamente arraigados en la tierra. La pequeña producción de 250.000 kg de aceite al año, facilita la implantación de un cuidado meticuloso en todo el proceso y permite poner el foco en la calidad.
Les trilles
COOPERATIVA DE MONTCLAR, fundada en 1921. Es una sociedad de 60 productores heredera de la tradición de tres generaciones de campesinos profundamente arraigados en la tierra. La pequeña producción de 250.000 kg de aceite al año, facilita la implantación de un cuidado meticuloso en todo el proceso y permite poner el foco en la calidad.
- Envases de 5L. Caja (15 litros)
- Envases de 2L. Caja (12 litros)
Oli d’arbequina de Bellaguarda
El aceite de arbequina de la ciudad ha sido seleccionado entre los 250 mejores aceites del mundo por la revista alemana «Der Feinschmecker». Los premios obtenidos a lo largo de los últimos años se corresponden con las siguientes categorías organolépticas:
- Frutado verde amargo: Fira de les Garrigues (Lleida) 2004, 2007, 2008.
- Frutado verde dulce: Fira de les Garrigues (Lleida) 2010, 2021.
- Frutado maduro: Feria de Les Garrigues (Lleida) 2011, 2016, 2021.
- Otros premios obtenidos: Concurso Románico Esencia. 5 primeros premios. Finalistas del Concurso Mario Solinas que organiza el Consejo Oleícola Internacional. Medalla de plata en el concurso LONDON IOOC, 2020.
Nota de tast
- Visual: inicialmente verde brillante y pasando hacia amarillo paja.
- En nariz: muy aromático y afrutado intenso, que en la versión más temprana recuerda la hierba acabada de cortar. En cuanto a los aromas vegetales, predomina el tomate y la almendra verde, la manzana verde y el plátano maduro.
- En boca: muy equilibrado con intensidades medias de dulce, de amargo y picante.